新鲜桑葚泡酒的正确做法!（新鲜桑葚泡酒的功效）!

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将桑葚干洗净，晾干水分；放入盛酒的大瓶内，加适量冰糖；摇晃匀后用多层纱布密封瓶口，浸泡15天左右即可。注意：使用50度以上的白酒。因为高浓度的白酒不仅能够将桑葚中的有效物质泡出来，而且还有有很好的杀菌防腐的作用，能够避免桑葚在泡酒的途中变质，延长保质期。比例合适。

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桑葚泡酒人生第一次的制作方法新鲜成熟的桑葚，摘除果梗，洗去泥沙等杂质，沥干水分。用玻璃器皿，直接倒入，器皿里不可以有一点水，洗过风干。倒入适量的白酒，酒的量一般盖掉桑葚多出15公分左右。加白糖或加冰糖。如果不喜欢甜的就不用加了。密封好就可以了。

把处理好的桑葚干直接放到玻璃瓶装，每300克桑葚干可以放入一千克白酒，放好以后密封保存。一个月以后，里面的桑葚酒就能泡好。桑葚干泡酒的时候，不单可以使用白酒。还可以使用质量好的黄酒，再用黄酒泡制时，桑葚干与黄酒的比例是一比二，泡制方法与白酒没有区别。

桑子泡酒的正确方法准备好桑子、玉米淀粉、白酒。将桑子用水清洗，再放入玉米淀粉，可去除桑子中的脏污物质，然后用清水浸泡，几分钟后捞出洗净。将洗净的桑子沥干水分，放在阴凉处充分晾干。

自身在家里用桑葚泡酒时，还能够提前准备新鲜黑桑葚2500克，稻米一千克，酵母适当。把准备好的黑桑葚用冷水清洗干净，随后再把它表层的水份所有晾晒。

用桑葚干泡酒时，需要先用清水把准备好的桑葚干清洗干净，然后再加入适量的玉米淀粉，调匀以后放入适量清水浸泡，十几分钟以后，把里面的桑葚干取出，再用清水冲洗几次，这样可以把桑葚干表面的脏东西彻底清理掉。

不直接用酒，采用原始制酒的方法，在里面加入适量的桑葚一同发酵，可做出最为纯正的桑葚酒，风味极佳。原料：桑椹5斤、糯米2斤、酒曲2包左右。做法：将桑椹洗净，控干后捣成汁。糯米浸泡，洗净后蒸熟。将蒸好的糯米放到筛子中，用勺子搅拌，凉至不烫手的温度。

- 高度白酒 2 斤 - 老冰糖 50 克 - 枸杞 5 克准备工作：- 选择一个适合泡酒的密封容器，如玻璃罐，并提前一晚用热水清洗，必要时可用白酒消毒。制作步骤：挑选新鲜桑葚，去除坏果和绿色梗，尽量不清洗以避免污染。将老冰糖敲碎备用。

用白酒泡桑椹的做法：准备好适量的新鲜桑葚和玉米淀粉及白酒，将桑葚中加入淀粉和清水，进行浸泡15分钟后清洗干净；将桑葚水分晾干后置于玻璃瓶中，按照桑葚与白酒3：1的比例加入白酒，再将玻璃瓶密封保存，置于阴凉通风处，泡制一个月左右即可。

1、桑果酒的做法采摘，挑选黑色成熟的桑葚，更香甜清洗，挑选出残果。戴上手套用拳头用力按，尽量使桑果扁烂紫红色，很像之前做葡萄酒的颜色记得提前瓶子把瓶子洗干净晾干，保证无油无水。把压碎的桑葚放进去瓶子里，铺一层冰糖，再放一层桑葚，再铺一层冰糖。把白酒倒进去。

2、采购新鲜的桑葚之后将其清洗干净。再撒上一点淀粉去渍消毒，然后再用清水清洗干净。然后将处理干净的桑葚沥干之后，就可以将桑葚放入白酒中同时加入碎冰糖少量。大概浸泡一个月左右即可饮用。

3、桑葚用水冲洗干净，放淡盐水中浸泡10分钟左右，捞出控水晾干。取无水无油的玻璃瓶放入桑葚，放入冰糖，倒入白酒密封放置一个月即可。桑葚：桑葚，又作桑椹，为桑科植物桑树的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等。味甜汁多，是人们常食的水果之一。

4、筛选桑葚，去掉坏的，用剪刀剪去绿绿的把子，这个是不可以拿来泡的哦。准备好用泡酒的瓶子(要足够大)，保持干燥干净，且一定要无油无盐。在瓶子中加入一层桑葚，然后加入一层冰糖，接着一层桑葚一层冰糖直到八九分满。放入适量的枸杞，然后倒入白酒，白酒一定要没过食材。

关于新鲜桑葚泡酒的正确做法和新鲜桑葚泡酒的功效的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。