烧鸽子汤的做法大全!（烧鸽子汤的做法大全家常菜）!

本文目录一览：

• 1、儿童增强免疫鸽子汤做法
• 2、鸽子煲汤的做法大全
• 3、促进刀口恢复的鸽子汤做法
• 4、营养鸽子汤的做法大全

儿童增强免疫鸽子汤做法

1、做法： 准备工作：将鸽子宰杀、去毛、去内脏，并将鸽子洗净备用。姜片切片，葱切段备用。 将滚水倒入锅中，煮开后放入鸽子，焯水片刻。捞出鸽子，用清水冲洗干净，去除血水和杂质。 锅中加入适量清水，放入洗净的鸽子、姜片和葱段，再加入适量枸杞子和红枣。

2、- 盐：适量（如果宝宝已经开始添加辅食， 可以使用适量的盐来调味）做法： 将鸽子肉清洗干净，用开水煮熟后捞出备用。 锅中加入适量的水，放入姜块和鸽子肉，大火煮开后转小火煮约1小时，直到鸽子肉变得很烂。 捞出姜块和鸽子肉，将鸽子肉撕成小块备用。

3、步骤一：准备鸽子 将新鲜鸽子宰杀后去毛、内脏和脚爪，清洗干净。注意去除血污和杂质，确保汤品清澈。步骤二：飞水 将处理好的鸽子放入沸水中焯烫，去除血沫和腥味。加入几片姜和少许料酒有助于去腥。步骤三：炖制 将焯好的鸽子放入炖盅或炖锅中，加入适量清水。

4、请炖鸽子汤。将鸽子、枸杞、红枣洗净，在锅中放水和鸽子煮沸，水沸后可以加入枸杞、红枣、姜继续煲一个半小时即可出锅，可以根据食用者的口味加入调料。若是给宝宝食用，家长最好将鸽子肉撕开，防止宝宝噎住。鸽子炖西洋参。将鸽子对半切开后洗净，将其余所需的材料清洗一下。

鸽子煲汤的做法大全

做法：（1）鸽子洗净，焯去血水，焯水后再冷水冲干净血沫，冷水冲洗可以让肉质更加弹润饱满。（2）放入砂锅内加入所有配料，枸杞晚一点放。（3）一只鸽子大约一瓶老酒，如果不太会吃老酒，可再加一小碗清水兑一下。

食材：乳鸽1只、猪骨500克、绿豆300克、陈皮1个、盐50克。准备乳鸽，焯水后清洗干净备用。准备新鲜的猪骨焯水，清洗干净备用。把焯水后猪骨和乳鸽放入锅里，加水煮沸备用。在汤煲中先加入少部分水加热到沸。把煮沸的猪骨和乳鸽连汤带肉放入沸水煲中，煮沸后小火煲一个半小时。

锅置中火上，下高汤烧沸，加入精盐、味精、鸡精搅匀，冲入汤碗中，上笼屉用旺火蒸30分钟，至熟即可。山药鸽子汤 原料：鸽子一只、山药一段、黑木耳2～3朵、鹌鹑蛋6～7个。配料：红枣3个、枸杞少许。调料：姜片，大葱段，料酒、盐、鸡精。

做法：将鸽子放入热水中焯水一次，去腥后捞出备用。将鸽子放入砂锅中，加入足够的清水，加入红枣、枸杞子和姜片。大火煮沸后转小火慢炖2-3小时。最后加入适量的盐调味即可。 材料：鸽子2只、莲子适量、淮山适量、枸杞子适量、姜片适量、盐适量。做法：将鸽子洗净切块备用。

鸽子煲汤是一道养生美味的汤品，下面是一种简单的做法：所需材料：1只鸽子 10颗红枣 10颗枸杞 适量的姜片 适量的葱段 适量的盐和胡椒粉 步骤： 鸽子处理：将鸽子洗净，去除内脏，切成块状备用。

促进刀口恢复的鸽子汤做法

杀好的闷血信鸽(用水闷死)准备炖汤用。炖鸽汤用辅料，红枣几个，枸杞子适量，生姜片适量。鸽肉闷血后切块待烧。鸽子闷血杀后要隔半小时以上才能剖腹，否则闷血不起作用。鸽肉块过开水(飞水)后捞起。用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味，这样可以除腥味。

红枣炖乳鸽：- 材料：乳鸽1只，西洋参、红枣、枸杞、盐适量。- 做法： 红枣、枸杞泡洗干净。 将处理好的乳鸽冷水下锅焯水，焯水后捞出用清水将鸽肉清洗干净。 然后鸽子下炖锅，加入西洋参及泡洗好的红枣及一半枸杞。 加入适量清水，大火烧开，撇去浮沫，然后开小火。

炖鸽子汤材料：鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒。

天麻乳鸽汤 食材：乳鸽，火腿，天麻，料酒，葱，姜，食盐等。做法：将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过；火腿切片；葱洗净打结；姜洗净切片。把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。功效：味道鲜美，熄风止痉。

促进刀口恢复的鸽子汤做法 鸽子汤因其丰富的营养价值和独特的滋补效果，在民间素有促进伤口愈合、加速身体恢复的美誉。下面将详细介绍一种简单而有效的鸽子汤做法，以帮助需要的人更好地恢复身体健康。准备材料：乳鸽一只、红枣若干、枸杞适量、生姜三片、盐适量。

材料：乳鸽1只，西洋参、红枣、枸杞、盐适量。红枣、枸杞泡洗干净。将处理好的乳鸽冷水下锅焯水，焯水后捞出用清水将鸽肉清洗干净。然后鸽子下炖锅，加入西洋参及泡洗好的红枣及一半枸杞。加入适量清水，大火烧开，撇去浮沫，然后开小火。小火一定要非常小，锅内的汤处于似滚非滚状态最好。

营养鸽子汤的做法大全

1、食材：鸽子1只，瘦肉少许，红枣适量，枸杞适量，当归适量，料酒适量，胡椒粉适量，葱适量。把买回来的鸽子清洗干净后，切成块。把红枣、枸杞、当归放在清水里浸泡一会，清洗干净。切少许瘦肉，为了增加鸽子汤的浓稠度。

2、鸽子肉洗净备用。 锅中加入适量温水，放入鸽子肉，煮沸后倒出。 锅中再放入清水，将鸽子肉放入锅中，加入姜片、葱段和料酒。 大火煮沸后转小火炖煮1到2个小时，直到鸽子肉变得酥烂。 最后根据个人口味加入适量的盐即可。

3、做法：将鸽子肉切成小块，胡萝卜和洋葱切片，白菜撕成小块。将鸽子肉、胡萝卜、洋葱、白菜放入锅中，加入适量的清水，用大火煮沸后转小火炖煮1-2小时，加盐调味即可。 鸽肉豆腐汤：材料：鸽子肉500克，豆腐300克，葱姜蒜适量，清水适量。做法：将鸽子肉切成小块，豆腐切块，葱姜蒜切末。

4、清蒸鸽子汤的做法 准备一只乳鸽、一块鲜姜、一些枸杞、一些料酒和适量的盐，将乳鸽清洗干净后去腥，放入大碗中，加入姜片、枸杞和料酒，然后上蒸锅蒸5~2小时。 家常炖鸽子汤 将鸽子切块后放入清水中浸泡5分钟，备好葱段、姜片、红枣、枸杞和党参。

5、催乳鸽子汤 食材：乳鸽，香菇，食盐，生姜，大葱，料酒，枸杞子。做法：香菇用温水泡发，鸽子肉清洗干净，生姜切片，枸杞子洗干净备用。锅中加适量的水，大火烧开，放入鸽子进行焯水去血气。

6、做法：将鸽子和猪骨排分别洗净，去掉内脏和杂质。烧一锅开水，将鸽子和猪骨排放入煮沸的水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。然后将鸽子、猪骨排和姜放入清水中，用中小火炖煮2-3小时。最后加入适量的盐调味即可。以上是几种常见的营养鸽子汤做法，你可以根据个人口味和喜好进行调整。

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